Si la cuisine peut rapidement devenir une corvée, il existe néanmoins une quantité de recettes et de plats simples qui vous permettront de vous régaler tout en évitant de longues heures de préparation, surtout si vous n’avez ni le temps ni l’envie de vraiment vous mettre aux fourneaux. Mais comment cuisiner équilibré et de façon rapide lorsqu’on ne se définit pas forcément comme un cordon bleu ? Retrouvez dans cet article quelques idées de recettes qui vous surprendront par leur simplicité.
Les bases pour préparer un plat simple et unique à la maison
Pour élaborer des plats simples demandant peu de temps de préparation, il va falloir vous munir de quelques ingrédients de base. Parmi eux, on peut retrouver du bouillon de volaille, de l’huile d’olive, des œufs, des pommes de terre ou encore du riz. Si les ingrédients peuvent varier selon le type de recette choisi, ces derniers sont abordables à l’achat et offrent la possibilité de réaliser de multiples recettes.
Idées de recettes faciles, originales et rapides à réaliser
Il existe plus de recettes que l’on pense qui sont simples et rapides à réaliser, sans forcément passer par le traditionnel plat de pâtes. Parmi elles, on retrouve des salades originales qui nécessitent peu de temps de préparation :
- salade de lentilles au thon et oignons rouges,
- mais également des soupes de légumes,
- des gratins
- ou encore des risottos.
- Pour le dessert, rien de plus facile qu’un gâteau au micro-ondes : de la farine, un œuf, du beurre, du chocolat noir et un peu de levure. Après avoir mélangé vos ingrédients dans une tasse, faites cuire deux ou trois minutes à puissance maximale et dégustez.
Préparer un souper facile et pas cher : nos astuces
Qui n’a jamais rêvé de préparer un dîner rapidement après une journée éreintante au travail ? Ce genre de plat permet de cuisiner tous les ingrédients simultanément et promet un souper équilibré. Il s’agit du one pot qui se décline en plusieurs recettes différentes : quinoa, crevettes et légumes ou encore spaghettis aux tomates, épinards et chorizo. Les possibilités sont nombreuses et peuvent varier au gré de l’imagination et des envies de chacun !
Quand on ne sait pas quoi manger : idées de repas simples du jour
Si vous ne savez pas quoi cuisiner, allez au plus simple ! Quelques ingrédients suffisent pour faire un repas parfaitement équilibré : omelette, œufs au plat accompagnés d’une poêlée de légumes, ou encore des cuisses de poulet agrémentées de quelques pommes de terre.
Recettes de plats principaux faciles à préparer
Pour des plats principaux qui nécessitent peu de temps de préparation, vous pouvez opter pour des lasagnes, mais aussi des quiches qui sont délicieuses accompagnées d’une salade verte et qui se déclinent à l’infini : quiche lorraine, au thon, aux poireaux ou encore à l’oignon.
Comment préparer un repas rapide pour le soir ?
Afin de préparer un repas rapidement, il va être important d’optimiser son temps : découpage des ingrédients ou encore prise en compte du temps de cuisson. Il vaut mieux se tourner vers des recettes qui ne demandent pas plusieurs cuissons différentes, ce qui peut rapidement devenir chronophage, mais aussi engendrer une quantité non négligeable de vaisselle à laver. Si vous avez très peu de temps devant vous, les pâtes sont une excellente alternative, en salade, en gratin ou encore accompagnées d’une viande et de légumes sautés. Attention néanmoins à surveiller attentivement la cuisson des pâtes pour une recette réussie !
Idées de repas simples pour épater vos invités
Qui n’a jamais voulu faire plaisir à ses invités tout en évitant d’interminables heures passées derrière les fourneaux de sa toute nouvelle cuisine fraichement rénovée ? La cuisine asiatique recèle de recettes rapides qui feront le bonheur de vos hôtes : rouleaux de printemps, woks de légumes et de crevettes ou encore soupes ramen. Pour des recettes plus classiques, vous pouvez vous tourner vers des assiettes à partager : camembert rôti au four, tortilla, tartines de pain type bruschettas au jambon cru et à la tomate ou encore brochettes de mozzarella et melon au chorizo.
Conseils pour organiser son temps en cuisine
Quand on est dans sa cuisine, beaucoup d’entre nous souhaitent y passer le moins de temps possible pour gagner un maximum de temps sur les autres activités de la journée. Le batch cooking consiste à préparer les plats de la semaine en amont, afin d’optimiser considérablement le temps passé en cuisine. Par exemple, vous pouvez cuire préalablement vos féculents de la semaine, mais aussi vos légumes ainsi que certains plats comme les quiches, les tartes ou encore les gâteaux. Il ne manquera plus que les cuissons minute, telles que les viandes, les poissons ou encore les œufs ! Bon appétit !
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